Menu Praktis Berbuka: Skippy Purple Ball

Alhamdulillah hari ini sudah memasuki puasa ketiga di bulan ramadhan. Masih terus semangat ya? Harus dong! 😊

Seperti yang pernah saya tulis di postingan sebelumnya, jika berbuka puasa, saya lebih suka di rumah, karena lebih leluasa. Selain itu kadang juga lebih sehat. Dan untuk yang suka masak, bisa sambil berkreasi resep andalan di dapur.

Baca juga: Tiada Tempat yang Lebih Baik Selain di Rumah.

Nah, kali ini saya mencoba membuat menu berbuka skippy purple ball. Resep ini terinspirasi dari jualan bapak sayur keliling yang biasa ke rumah. Jadi beberapa hari yang lalu, ada pengajian di dekat rumah. Nah, Bapak sayur membawa jajanan semacam jemblem, tapi dari telo atau ketela. Ternyata laku keras, karena enak juga ternyata, haha.

Untuk yang belum tahu, jemblem itu panganan khas Jawa yang terbuat dari singkong rebus yang dibentuk jadi bola, lalu digoreng. Di dalamnya diisi gula merah.

Nah kali ini saya coba menggantinya dengan telo atau ketela rambat. Yuk intip resepnya!

Skippy Purple Ball

Bahan:

Ketela ungu

Gula

Garam

Terigu

Minyak goreng

Cara membuat:

1.Cuci bersih ketela, lalu kukus.

 2. Kupas ketela, dan pipihkan dengan sendok.

3.Tambahkan gula, garam, dan terigu secukupnya.

 4.Bentuk jadi seperti mangkuk kecil, tambahkan skippy peanut butter.

5.Kukus sebentar, lalu angkat,

6.Goreng sebentar di api kecil, lalu tiriskan.

7.Skippy purple ball siap disajikan.

Gimana? Mudah kan? Sebenarnya saya agak hati-hati dengan selai botolan semenjak ada isu bahwa salah satu selai belum punya label halal dan komposisinya ada bahan yang tidak halal. Karena memang selain melihat komposisinya, label halal lebih meyakinkan kita sebagai muslim untuk memastikan bahwa makanan tersebut halal. Alhamdulillah, setelah melihat komposisi skippy peanut butter ini komposisinya aman dan halal. Selain itu, plusnya lagi, dia sudah memiliki sertifikasi halal MUI. Hati pun jadi tenang dan senang, karena bisa leluasa berkreasi dengan skippy.

Sekian dulu postingan tentang kreasi berbuka skippy. Kamu juga punya resep atau kreasi lain? Yuk sharing di kolom komentar. Semoga bermanfaat. 🙂