Resep Cilok

Alhamdulillah Ramadhan telah memasuki hari kelima. Di hari kelima ini salah satu menu challenge nya adalah cara membuat cilok. Setelah kemarin-kemarin membuat Skippy Purple Ball dan soto ayam, kini saya harus berkreasi dengan cilok. Baiklah, setelah sedikit googling akhirnya saya putuskan bahwa cilok ini prosesnya mirip dengan pembuatan pentol atau pempek. Dengan, yakin dan percaya diri, maka saya pun mencoba membuat cilok dengan cara saya sendiri.

Resep Cilok

Bahan:

Tepung terigu (harus lebih banyak daripada tepung kanji)

Tepung kanji (kira-kira separuh tepung terigu)

Telur (pas ada telur di kulkas, kayaknya orang-orang pada nggak pakai telur :D)

Kaldu jamur

Daun bawang iris tipis

Garam

Air panas

Cara membuat:

1.Campurkan semua bahan kecuali air panas, aduk sampai rata.

2.Setelah rata, masukkan air panas perlahan,

3.Setelah kalis, bentuk bulat sesuai selera,

4.Karena saya nggak berhasil membuat bentuk bulat, akhirnya saya bentuk pakai sendok, seperti membuat pentol bakso,

5.Terakhir, masukkan di air rebusan yang telah terlebih dahulu mendidih,

6.Bila si cilok ini naik ke atas, maka artinya dia sudah masak,

7.Cilok siap disantap

 

Awalnya, saya mau membuat bumbu kacang, menggunakan selai skippy yang masih ada di kulkas. Sayangnya, waktunya mepet, apalagi saya masih punya tanggungan deadline dan ini saya buatnya menjelang isya. Kalau kamu mau mencoba dengan resep selai kacang skippy, mungkin bisa dicoba, bumbunya bawang putih, cabe, daun jeruk, digoreng, lalu campurkan dan ulek dengan skippy, beri air sedikit, beri gula sedikit, cicip rasa, dan jadilah bumbu kacang skippy. Tapi aku hanya makan dengan saus tomat, haha.

Alhamdulillah cilok sudah siap dan challenge hari ini terselesaikan. Meskipun akhirnya bentuk ciloknya tidak bulat, lumayan lah, adik habis beberapa potong. Sebenarnya kalau pakai kuah kacang lebih mantap, mungkin besok-besok saya buatkan lagi, haha.

Jadi gimana? Masak apa kamu hari ini? Atau buka dimana kamu hari ini? Atau ngapain aja puasa hari ini? Boleh loh sharing di kolom komentar. Semoga bermanfaat. 🙂